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L'ardoise change tous les jours au gré des idées et des saisons

Tous nos plats signatures sont préparés à base de produits frais et sont disponibles en Formule

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A partir de 20 €

Puzzle, Mediterranean Connection

Au cœur de l’histoire, art et gastronomie, et toujours assorti d’une éternelle poésie ; la Méditerranée est ce lieu de charme unique, qui a su conquérir les siècles sans perdre de sa splendeur.

Et c’est en s’inspirant de ce pays digne des fables, entre tradition et innovation, que l’idée de Puzzle a vu le jour.

Animé par la volonté de rendre hommage aux richesses de cette région, l’atmosphère tout comme la carte va ranimer les souvenirs des uns, et faire découvrir aux autres les saveurs, mais aussi les senteurs et les couleurs qui on su transformer l’histoire en mythe ;

Car après tout, un Puzzle n’est autre que l’assemblage des bonnes pièces pour obtenir le cadre idéal !

Entre Mythologie marine et passion familiale

Depuis deux générations, notre famille a le plaisir de chercher des produits frais et locaux, afin d’allier les plaisirs gustatifs régionaux à la créativité, et toujours avec une réelle volonté d’accessibilité pour tous.

Inspiré par le succès d’une mythologie marine, Puzzle à le plaisir de continuer à vous accueillir dans cet esprit Méditerranéen, et vous souhaite à tous de profiter d’agréables moments en notre compagnie.

Au fond d’une crique dorée de la Méditerranée
Dans sa barque un homme dormait.
Le soleil de l’après-midi se balançait
Mollement dans le vent.
Il sentait l’algue et le thym.
Une cigale faisait toute la bleue immensité
Et la mer tout le silence

Jacques Prévert

NOS FORMULES MENU
MENU PUZZLE DU JOUR
Spécialités du moment à l’ardoise selon les inspirations du Chef, avec boisson au choix, café & mignardise.
20 €
MENU PUZZLE SALADE
Salade Olympienne ou Orientale, avec boisson au choix, café & mignardise.
21 €
MENU PUZZLE SIGNATURE
Plat signature au choix, avec boisson au choix, café & mignardise.
23 €
MENU PUZZLE COUP DE COEUR
Salade de poulpe ou Grand Puzzle de la mer, avec boisson au choix, café & mignardise.
25 €
NOS SALADES
Olympienne
Mesclun, Tomates Cerises, Tempura de Poulet pané au corn flakes, Feta Grecque, Maïs, Poivron, Oignon Rouge
17 €
Orientale
Mesclun, Samoussa de Chèvre, Tomates, Noix, Menthe, Miel
17 €
NOS SIGNATURES
LE THON en Poke Bowl
Riz vinaigré, Edamame, Wakame, Avocat, Pomme Granny, Radis, Concombre
19 €
LE THON en Tataki
Mi cuit de Thon mariné au Soja, préparé à la plancha en croûte de Sésame
19 €
LE SAUMON en Tartare
Tomates Cerises, Aneth, Oignon Rouge, Jus de Lime, Guacamole
19 €
LE SAUMON en Pokébowl
Riz vinaigré, Edamame, Wakame, Mangue, Avocat
19 €
LE LOUP en Carpaccio
Fines tranches marinées au Citron Vert, Baies Roses, Mesclun
19 €
LE LOUP en Ceviche
Mariné au Lait de Coco, Baies Roses, Mangue, Tabasco vert
19 €
LE BOEUF en Tartare
Préparé façon Munegu avec Chèvre, Pignons, Tomates Séchées, Olives, Persil, Tabasco Verde
19 €
LE BOEUF en Carpaccio
Fines tranches Marinées aux Herbes de Provence, Parmesan, Olives, Mesclun
19 €
NOS COUPS DE COEUR
LA SALADE DE POULPE
Poulpe Label Méditerranée, Pommes de Terres Grenailles, Oignons Rouges, Câpres, Tomates, Flambées au Jack Daniels
21 €
GRAND PUZZLE DE LA MER
Grand Assortiment de nos Signatures de la Mer déclinées en Carpaccio, Ceviche, et Tartare
21 €
NOS DOUCEURS
PÂTISSERIE DU JOUR
Part de Tarte ou Gateau du Jour Préparé par Nos Soins
7 €
LE PUZZLE GOURMAND
Café accompagné d’un assortiment de Mignardises, selon l’inspiration du Chef
7 €